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肉末乳酪焗香菇的做法

2019-05-14 22:30:54来源:励志吧0次阅读

主料: 新鲜香菇9 个 柠檬汁10克 奶油奶酪20 克

辅料: 牛肉馅50克 盐1/4小勺 黑胡椒粉1/4小勺 干燥的牛至叶1/4小勺

调料: 橄榄油10克 蒜1瓣 鲜奶油15克 马苏里拉奶酪丝30克

肉末乳酪焗香菇的做法:

1、准备好原料。香菇洗净,蒜切成片。

2、将香菇的菌柄剪掉,用毛刷蘸柠檬汁刷在香菇菌盖上。

3、用勺子将奶油奶酪压散备用。

4、锅中加热橄榄油,放入蒜片稍翻炒,然后放入牛肉馅翻炒至变色。将奶油奶酪、鲜奶油、黑胡椒粉、盐、牛至叶加入锅中翻炒1分钟。

5、香菇菌盖的开口朝上放在烤盘上,将炒好的肉馅放在香菇上。

6、表面撒1些马苏里拉奶酪丝,放入预热好190℃的烤箱,烤15分钟左右出炉,趁热食用。

家常菜做法大全温馨提示:

1、香菇是人们常食用的菌类之1,含有较高的植物蛋白质,还含有丰富的钾、钙等,常吃香菇,可抑制肝脏内胆固醇增加,增进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。

2、食谱中用到的牛至叶(Oregano)等调味料,可在超市的进口调料货架上买到。

3、食谱里1共用到两种奶酪。奶油奶酪英文名cream cheese,清新细腻,是制作芝士蛋糕经常使用的奶酪。马苏里拉奶酪英文名Mozzarella,是制作比萨常常使用的奶酪,如果买到的是块状的,需要刨成丝以后使用。

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