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罗扇贝和青椒的做法

2019-05-14 23:48:17来源:励志吧0次阅读

主料: 扇贝 青椒

辅料: 生粉和面粉11 泡打粉2克

调料: 橄榄油稍许 海盐或盐稍许 黄酒稍许 黑胡椒粉稍许 盐2克罗扇贝和青椒的做法1、把扇贝上的肉刮下来,把壳洗干净放着

2、刮下来的肉去除黑肠,然后用海盐,黑胡椒粉,黄酒腌制1下

3、生粉和面粉1:1,泡打粉2克,盐2克混合均匀

4、渐渐的加水

5、要到这类稠度

6、这时候加入稍许橄榄油,色拉油也是可以的

7、青椒切块

8、油锅热到有很多小又密的泡泡

9、把扇贝放入到刚才的浆里面,挂浆

10、然后放入油锅炸,这时候可以开小火

11、青椒也挂浆

12、青椒挂好浆也放进去炸

13、炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油,然后装盘

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